lunes, 16 de abril de 2018

V CONCURSO DE SUMILLERES DE CASTILLA - LA MANCHA

Estamos que nos salimos!!!

Nuestro sumiller José Carlos Rodríguez Maroto se proclama campeón del V Concurso de Sumilleres de Castilla - La Mancha

Chato Grato- V Concurso de Sumillers de CLM


Esta mañana, Tomelloso ha acogido el V Concurso ‘Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha’ en las instalaciones de Bodegas y Viñedos Verum, un evento organizado por la Asociación de Sumilleres y amigos del vino de la región y en la que los mejores catadores castellano-manchegos se han jugado representar a la Comunidad Autónoma en la cita nacional. Finalmente, ha resultado ganador José Carlos Rodríguez Maroto, de Valdepeñas.
La competición contó con dos partes: una prueba teórica donde los concursantes tuvieron que demostrar sus conocimientos identificando una carta errónea, distintas zonas vinícolas y tres productos; y una gran final, donde los tres mejores hicieron frente a una serie de pruebas prácticas, como servir un vino espumoso, realizar una decantación o armonizar un menú propuesto por la organización.
Los dos mejores de esta prueba participarán en el Concurso Nacional que organiza la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), que se celebrará el 9 de mayo en el marco del ’32 Salón de Gourmets en Madrid’.
EL JURADO
(Henar Puente, Manuela Romeralo y María José Huertas)
Este año, el jurado ha estado compuesto por tres figuras femeninas. Una de ellas es Henar Puente, la primera mujer en ganar el Concurso Nacional de Sumilleres en 2004, quien ha expresado que un sumiller se valora “la humildad, el conocimiento, la forma de trabajar, cómo se desenvuelve y la elegancia”.
Otra de las figuras que conformaron el jurado fue Manuela Romeralo, Premio Nacional de Gastronomía, en la modalidad de mejor sumiller del año de España 2009, quien resalta que el ganador debe ser “muy educado, actuar con naturalidad, cuidar la puesta en escena, realizar una buena cata descriptiva con un buen vocabulario”.
A estas mujeres se suma María José Huertas, Premio JRE España 2017, a la Mejor Trayectoria como Sumiller, quien corrobora lo expuesto por sus compañeras y especifica que es importante dar un buen servicio, pero que aún lo es más la educación y la elegancia.
FINALISTAS
chato grato - V Concurso de Sumillers de CLM

Los finalistas este año han sido José Carlos Rodríguez Maroto, José Luis Villegas, ambos procedentes de Valdepeñas, y Valentín Checa, vecino de Las Pedroñeras y ganador de las tres últimas ediciones. 
Fuente: Valderec